慢性肝炎不能吃什么

慢性肝炎不能吃什么

1、慢性肝炎不能吃哪些肉食类慢性肝炎忌公鸡肉、羊肉、牛肉、狗肉、鲤鱼、鲫鱼、海鲜、各种腌薰制品、油煎油炸品及肥腻食物。

注意:肝硬化腹水者可吃鲤鱼、鲫鱼;肝胆结石者不宜蛋类。

2、慢性肝炎不能吃哪些果蔬饮品类慢性肝炎忌牛奶、南瓜、荔枝、大蒜、蒜米、洋葱、竹笋、桂圆肉、桃、黄花菜、大头菜。

注意:萝卜、蕹菜(空心菜)对肝病患者无不良影响。肝病严禁饮酒、抽烟。少许酸菜对肝病治疗有利,但过量不利,尤其是伴有胃肠病者。

2、慢性肝炎不能过量吃糖大部分肝炎患者认为多吃点糖可以补充营养不足,并且不会增加肝脏的负担,其实这种看法是不全面的。

肝炎患者的肝脏发生病变,许多酶类活动失常,由于糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,从而导致糖尿病的发生,并且血糖过高,超过胰腺的负担,可致使胰岛细胞的功能逐渐衰弱,因此肝炎患者应尤为注意。

3、慢性肝炎不能吃松花蛋无乱是肝炎患者还是健康人都不宜大量及长期食用松花蛋,这是因为在制作松花蛋过程中含有一定量的铅,而铅在人体内能取代钙质。大量及长期食用松花蛋,导致人体内铅的含量增加,不仅会使钙质缺乏和骨质琉松,还会引起铅中毒。

4、肝炎患者不能吃臭豆腐臭豆腐是经过发酵制成,在发酵过程中很容易被污染,并且还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐化物质,吃多了则会有损健康。所以肝炎患者应忌吃臭豆腐。

慢性肝炎的食疗方

1、枸杞鸡蛋羹:鸡蛋,去壳,加枸杞,精盐少许,加水适量搅匀,隔水蒸熟后食用。用于:慢性肝炎。

2、田基黄煲鸡蛋:田基黄,鸡蛋,同煲,饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、泥鳅粉:泥鳅烘干,焙末,饭后服。用于慢性肝炎。

4、泥鳅炖豆腐:泥鳅、豆腐,泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐,每周1-2次。用于慢性重型肝炎,有退黄利水的作用。

5、苡仁绿豆粥:薏苡仁,绿豆,粳米,洗净,加水,文火煮1小时后食用。本方健脾益气,清热化湿,用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

6、鸡胗萝卜煲:鲜鸡胗,萝卜,陈皮,生姜,共放入砂锅中,微火炖至熟烂,连汤带渣服用,治疗慢性肝炎。

如何预防慢性肝炎

1、劳累过度。有数据表明,约有四分之三的患者因过度劳累而使肝功能反复,如过多奔走、熬夜、精神紧张、情绪波动以及房事所伤。

2、饮食不调。饮食不调会使慢性肝炎复发,因此,慢性肝炎患者饮食以清淡有营养的食物为主。特别由于饮酒而使肝功能复发的患者最多,酒在肝内氧化,可直接损害肝细胞,因此肝炎患者应禁酒。

3、季节更迭。国内有人观察了四季慢性肝炎肝功能的波动情况,其结果为:春季波动者占22.94%,夏季占23.85%,秋季占9.17%,冬季占18.34%,以春夏两季波动比例为最高。

4、水土不服。某些患者肝功能刚刚得以恢复,就出差、旅行,因生活条件、水土环境的改变,造成机体内环境的某些变化而出现肝功能反复异常。

5、过服药物。慢性肝炎患者因求愈心切,往往服用过多所谓保肝药,这样不但不利于肝病的治疗,反而还会对肝脏带来一定的负担。

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